A princípio, essa receita bolo de cenoura com cobertura de chocolate, pode até ser popular. E na verdade é mesmo, e por isso que não pode faltar em nosso menu de receitas.
Dessa forma e com a colaboração da nossa chef Eliz Santos, vamos a seguir, mostrar o passo a passo de como fazer essa deliciosa receita bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
Então se prepare que agora vamos fazer essa gostosura de receita.
Ingredientes da Receita bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
- 2 cenouras grandes
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Ingredientes para Fazer a Cobertura de Chocolate
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- Uma colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de café de café solúvel (opcional)
Modo de Preparo Da Receita de Bolo de Cenoura
Em primeiro lugar vamos começar com os ingredientes do bolo, para isso pré-aqueça o forno em 180 graus. Logo após, bata tudo no liquidificador, começando pela cenoura picada com os ovos e o óleo, Isso facilitará o processo de trituração da cenoura.
Em seguida adicione os ingredientes secos misturando tudo muito bem. Logo depois, adicione o fermente que será o ultimo item a ser adicionado para bater e na função pulsar.
Depois que o processamento foi feito, unte a forma com óleo e farinha de trigo. Em seguida leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
Nesse meio tempo, faremos a cobertura de chocolate, da nossa receita de bolo de cenoura. Então, em uma panela com o fogo médio, adicione todos os ingredientes para fazer a cobertura até que derreta e fique homogêneo.
Por fim, após o bolo estiver assado e desenformado, derrame a cobertura por cima do bolo de cenoura.
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